+7(961) 838-72-66
г. Грозный, ул. Малгобекская, 2А, 2-ой этаж двухэтажного здания, (остановка с ул. Маяковского «Рынок Беркат»).

Учебный курс «Повар 3-го разряда (проф. переподг.)» в Грозном

Репутация любого кафе и ресторана в первую очередь зависит от повара и его умения готовить. Поэтому ни одно уважающее себя заведение не будет экономить на высококлассном специалисте, а что касается самого повара: если он действительно является мастером своего дела, то его ждет достойная оплата труда.

Желаете стать высококлассным поваром, чтобы иметь высокий стабильный доход и постоянно радовать своих близких кулинарными шедеврами – записывайтесь на курсы поваров 3-го разряда. Наши преподаватели всего за несколько недель обучат вас азам кулинарного дела, познакомив не только с технологией приготовления блюд горячего и холодного цеха, но и многим другим.

В учебную программу включены практические занятия, поэтому вы будете сразу же отрабатывать получаемые навыки.

Информация о курсе «Повар 3-го разряда (проф. переподг.)»:
Продолжительность 2,5 мес./256 час.
Форма обучения Дневная и другие формы обучения
Завершающий этап
Документ об образовании Диплом
Стоимость обучения 25000 руб.
Первое пробное занятие БЕСПЛАТНО!
Остались вопросы?
Позвоните нам по телефону
+7(961) 838-72-66

И не забудьте спросить о дополнительных интересных предложениях, которые мы для Вас подготовили.

Записаться на курс «Повар 3-го разряда (проф. переподг.)» прямо сейчас?



ПОЛУЧИТЬ ОБРАЗОВАНИЕ С НАМИ ПРОСТО!

Позвоните нам за консультацией или закажите обратный звонок на сайте.

ЗАЯВКА

Вы заполняете форму на сайте или звоните по контактному номеру

Пробный урок

Сомневаетесь? Запишитесь по телефону на бесплатный пробный урок!

Оплата и рассрочка

При заключении договора и оплате обучения предоставляем отсрочку платежа!

Учитесь удобно

Получайте образование с возможностью гибкого удобного вам графика занятий.

Диплом

По окончании обучения вы получите документ установленного образца об образовании.

Учебно-тематический план по курсу “Повар” (3 разряд)

Наименование тем

Всего

В том  числе

Теоре-тическая часть

(лекции)

Практи-ческие занятия

Самосто-ятельная работа

1

Нормативно-техническая документация. Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания

8

4

4

2

Рецептуры и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий

32

8

12

12

3

Технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий

56

16

20

20

4

Требования к качеству, срокам и условия хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий

22

4

10

8

5

Требования к качеству, безопасности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, условия их хранения

20

4

12

4

6

Пищевая ценность различных видов продуктов и сырья, используемого при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий

20

4

12

4

7

Назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, и правила ухода за ними.

20

4

12

4

8

Методы минимизации отходов при очистке, обработке и измельчении сырья, используемого при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, с учетом соблюдения требований к качеству

20

4

12

4

9

Принципы и приемы презентации блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям.

20

4

12

4

10

Правила и технологии расчетов с потребителями

20

4

12

4

11

Требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания.

16

8

8

 

Квалификационный экзамен

2

2

 

Итого

256

64

116

76

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять